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県政広報ふくい VOL57 2018年12月23日号

表紙

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福井県

■シーズン真っ只中!越前がに ~GI登録により国のお墨付き~
地域固有の気候風土や伝統製法と結びついた食産品の名称を、国が知的財産として保護する「地理的表示(GI)保護制度」に、「越前がに」が今年登録されました。カニの登録は全国初。越前がにを示す黄色いタグにはGIマークが追加され、ブランドにさらに磨きがかかりました。

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